В металлургии измерение температуры жидкой стали производится чаще всего термопарами градуировок B, S или R. За рубежом распространение приняли термопары градуировки S. На отечественном производстве в подавляющем большинстве используют градуировку В. У данной градуировке чуть выше погрешность, но зато в отличие от градуировок типа S и R, для градуировки B отпадает обязательная необходимость использования специального компенсационного кабеля. В качестве него могут использоваться обычные медные провода.

Термопара представляет собой сменный блок разового применения (или как еще его называют пакет термопреобразователя, разовая термопара, ПТПР-91, ЕВРАЗТЕМП, Positherm – название Heraeus Electro-Nite), подключенный к термопреобразователю (также имеющий название жезл, удочка, пика).

Сменный блок состоит из картонной гильзы и головки термопары, которая запрессована в один из концов гильзы. Картонная гильза выполняет защитный функции и при погружении в расплавленный метал предохраняет арматуру термопреобразователя от контакта с жидким металлом, а также от температурного воздействия.В головке под стальным (или алюминиевым) защитным колпачком (который выполняет защитные функции при наличии шлака на поверхности плавки) в U-образной кварцевой трубке располагается чувствительный элемент – собственно сама термопара. Концы чувствительного элемента (тонкая проволока из сплава платины и родия) приварена к двум медным контактам, которые крепятся на полипропиленовом основании головки.